📅 Martes 27 de mayo de 2025

Se desarrollaron entrevistas con tres áreas directamente conectadas al funcionamiento diario del negocio:

  • Karina, planificación logística: se documentaron los sistemas actuales de programación y asignación de pedidos, tiempos de entrega y relación con tiendas.
  • Carolina, control de stock: se analizaron los criterios de reposición, el uso de curvas de tallaje y los procesos actuales de revisión y ajuste.
  • María Augusta, compras: se revisaron estructuras de compra por tipología, documentación y criterios de decisión.

Esta jornada consolidó el entendimiento del ciclo de abastecimiento completo, desde planificación hasta la reposición en tiendas.